Autumn I love

Ciao ragazze ci siete ancora? scusate la mia prolungata assenza ma dei piccoli problemi di salute mi hanno impedito di stare con voi! Non ho aggiornato il blog e non sono passata a farvi visita,sono stata quasi assente anche da fb ma adesso spero di poter cominciare ad essere più presente. Ottobre sta quasi per finire,siamo nel pieno della mia stagione preferita (insieme all'inverno che adoro!!) ,ma qui dalle mie parti sembra quasi primavera, le temperature sono ancora alte tranne che al mattino presto e alla sera quando l'aria è freschetti ed io me la godo tutta! Certo però questo non è l'autunno dei miei sogni......

Mi piacerebbe fare un picnic tra i boschi avvolta in morbide coperte di lana.........

Sorseggiare una bevanda calda per riscaldarmi..........

leggere un buon libro assaporando il tepore della mia casa mentre fuori piove......

 andar per boschi a raccogliere castagne.......

funghi......per preparare deliziosi piatti d'autunno 

 e decorare casa con foglie dai meravigliosi colori......

e fiori e ortaggi di stagione.......

osservare la pioggia che cade da dietro i vetri .......

Things I love about autumn.......

 photo via Pinterest

Questo è l'autunno che amo ma che non posso avere (nella maggior parte delle cose) e quindi sogno con queste splendide immagini e provo ad immaginare come sarebbe vivere un autunno così!

Adesso vi lascio abbracciandovi tutte e sperando di poter tornare a postare con più frequenza, a poco a poco passerò anche dai vostri blog per ammirare le vostre meraviglie e lasciarvi un saluto!!

Good reasons why autumn is beautiful

Forse il titolo migliore per questo post sarebbe stato : AUTUNNO QUESTO SCONOSCIUTO........
mi piace troppo questa stagione preludio della mia preferita,purtroppo però pare proprio che dalle mie parti quest'anno abbia deciso di non farsi vedere visto che al minuto fuori ci sono la bellezza di 25° !!! ma ditemi voi,ma si può? sono arcistufa di questo caldo e posso solo consolarmi guardando le foto di questa meravigliosa stagione .......foto che non fanno altro che ricordarmi i motivi per cui la amo! amo i suoi colori,i sui frutti ,la luce calda e i colori smorzati delle sue giornate.....amo mettere le prime maglie e i calzettoni pesanti,restare accoccolata davanti al fuoco a leggere un buon libro sorseggiando una bevanda calda,amo sfornare una buona torta e riempire casa di profumo di mele,zucchero,cannella.......amo guardare la pioggia che cade da dietro i vetri o restarmene un pò a letto mentre fuori piove......amo pter fare un lungo bagno caldo per sciogliere le tensioni della giornata! tutto questo per me è autunno,è stare bene!!

                                                           foto via pinterest

so che siamo in tante ad amare questa stagione ed è a tutte voi che dedico questo post! ringrazio sempre tutte voi che lasciate traccia del vostro passaggio e do il benvenuto alle nuove followers! 

Zucchiamo?

Finalmente il tanto sospirato weekend è arrivato e con lui un pò di tempo in più da dedicare al blog! come avete letto dal titolo oggi parliamo di zucche....vuoi o non vuoi per ora la blogsfera ne è piena allora ho deciso di raccogliere anche io qualche immagine! zucche si ma non spaventose o mostruose,quelle non mi piacciono affatto....ho scelto zucche romantiche,delicate,per le amanti del rustico,dell'elegante, del giardinaggio del vintage ma soprattutto.....dello shabby! si si avete capito bene dello shabby ! guardate un pò.......

                       e dulcis in fundo ecco come creare la vostra zucca shabby.......

spero vi siano piaciute le mie zucche ,io proverò a farne qualcuna e sicuramente inizierò da..... indovinate un po?

A come autunno (questo sconosciuto)....

Bhè dato che l'uatunno quest'anno si sta facendo proprio desiderare oggi ho scelto delle immagini che lo celebrino e mi facciano entrare nella giusta atmosfera autunnale che tanto sto desiderando.....ho scelto immagini regalateci dalla natura,immagini di mele (per me il frutto evocativo dell'autunno per eccellenza) ,decorazioni con i frutti della terra,paesaggi meravigliosi......

e per premiarvi di essere arrivata fino in fondo ho un piccolo regalo per voi...una ricetta deliziosa
                                                        torta di mele e mascarpone
ingredienti:
250 gr.di farina
4 uova
250 gr. di mascarpone
400 gr. di mele golden
150 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito in polvere

Sbattete le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a che diventino un composto chiaro e spumoso. Mettete il mascarpone in una ciotola capiente e mescolatelo con un mestolo per ammorbidirlo: aggiungete un paio di cucchiai di composto di uova e zucchero e mescolate per rendere il mascarpone meno consistente e denso, quindi unite delicatamente il restante composto di uova e amalgamate per bene il tutto . Aggiungete la farina mischiata e setacciata assieme alla vanillina e il lievito per dolci , quindi mescolate delicatamente per unire gli ingredienti.Sbucciate e tagliate le mele a cubetti , quindi unitele al composto nella ciotola ed amalgamate. Imburrate ed infarinate una tortiera (meglio se a cerchio apribile) di cm 28 di diametro e versate al suo interno il composto precedentemente ottenuto; livellatelo per bene  e poi infornate in forno statico già caldo a 180° per circa un’ora. Se vi accorgete che la superficie della torta diventa troppo scura, copritela con dell’alluminio e continuate la cottura. Prima di estrarre la torta dal forno, infilateci uno stecchino di legno e se uscirà asciutto la torta sarà cotta. Lasciate raffreddare completamente la torta di  e poi estraetela dallo stampo; volendo potete cospargere la torta di con dellozucchero vanigliato misto a polvere di cannella,volendo potete accompagnarla con una pallina di gelato alla crema o una salsina alla vaniglia,ma è ottima anche da sola per colazione o a merenda!