Cupcakes forever.....

Alzi la mano chi non ama questi dolcetti!!! io proverei tutte le ricette che trovo e sabato ho visto in libreria un libro con tantissime ricette e pure gli stampi,lo guardavo....lo riguardavo......e alla fine l'ho rimesso sullo scaffale salvo poi pentirmene non appena uscita fuori!!!! marimedierò ohhhh ssiiiii se rimedierò! presa quindi da astinenza da cupcakes ho deciso di dedicare loro un post,però so che molte di noi siamo (diciamo così) a dieta e quindi ho deciso di presentarvi dei cupcakes che non fanno ingrassare di un solo etto!!! guardate qui.....

 la ghirlanda mi fa impazzire.....qui il tutorial (in inglese)

                                         anche la presina la trovo tenerissima il tutorial qui

e adesso un tutorial semplicissimo per questo cupcake di carta che potrà abbellire mille vostri progetti di scraapbooking o un a cnfezione regalo o tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce!

                                       riportate su carta la sagoma di un cupcake

                                          sul cartoncino marrone disegnate la parte al cioccolato

                                           pieghettate della carta con la fantasia che più vi piace

                                          e sul retro riportate la sagoma della base del cupcake

adesso incollate le due parti e avvolgete a piacere con un nastro e una decorazione.......

                                                         ecco il risultato! che ne dite?
ma potevo lasciarvi senza una vera ricetta di questi deliziosi dolcetti??? noooooo e allora eccola

                                                           ricetta presa da     ptitchef

Ingredienti per 12 cupcakes:
125 gr di burro | 3 uova | 200 gr di farina per dolci | 1 cucchiaino e mezzo di lievito | 150 gr di zucchero | 60 ml di latte intero | 2 bustine di vanillina
Preparazione: per prima cosa ricordate che è una torta e non è un muffin per cui fate montare nell'impastatrice con la frusta da pasticcere il burro con lo zucchero, poi aggiungete uno alla volta le uova, poi il latte ed infine la farina il lievito e la vanillina. Quando avrete ottenuto una crema versatela in 12 stampini -riempiti per 3/4- ed infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.
Allora questa è la ricetta base, voi potete sbizzarrirvi con le decorazioni, qui ho usato della panna montata alla fragola, ma c'è chi preferisce la crema al burro o la glassa bianca con i lamponi, a voi la scelta! Non c'è limite alla fantasia.